مسحوق كمثل الذي يمرّغ فيه السمك الطري ، ويكون في ذلك الدقيق شيء من الزعفران قد خلط به موم ثم يقلونه بزيت أنفاق أو بالشيرج كما يقلى السمك ويأكلونه ، يفعل ذلك النصارى في أيام تحريمهم اللحم وكثير من المسلمين يأكلونه أيضا كذلك ، وقد يولد الإدمان على أكله كيموسا غليظا ، فأما بزره الذي يقلى ويتنقل به على الشراب فإنه لذيذ الطعم ، وقد تعقر أصول شجره إذا غشا وبزره فيخرج منه رطوبة تنعقد وتصير صمغا وهو الصمغ المسمى صمغ الكنكرزد وطبعه مغث مقيئ للمرّة الصفراء والبلغم الغليظ ومرّة سوداء في الأحيان وقد ينتفع به . لي : ذكرت صمغ الخرشف في الصاد . عكنة : وهي اللعبة البربرية أيضا وهي السورنجان بلا شك ، ولقد وهم فيه من ظنّ أنه غير السورنجان وأكثر نباته يكون بالديار المصرية بثغر الإسكندرية ، ومنها يحمل إلى الشام جميعه وتعرفه عامّة مصر بالعكنة ، ونحن في بلاد الأندلس نعرف هذا النوع بالسورنجان الدقيق ، وينبت عندنا بالجبال وهو أيضا موجود بإفريقية والنساء بديار مصر تشربه للسمنة مع عروق المستعجلة وهو مأمون لا يجدون منه مضرّة البتة . الرازي : العكنة تزيد في الباه وتحمر الوجه وتحسنه إذا شربت في الأسوقة لا تخطئ إلا أنها ربما هيجت أمراضا حادّة ويبلغ من قوّتها أنها ربما أعقبت حمرة لون قانية مثل الشامة في الوجه والرأس والمفاصل . عكير : الغافقي : ليس هو وسخ الكوائر كما زعم ابن سمحون وابن واقد وغيرهما ، ووسخ الكوائر هو شيء أسود ويوجد في حيطان الكوائر ملطخا ، وهو أوّل ما يضع النحل ثم يبنى الشمع عليه ، وأما العكير فهو شيء كالخبيص ليس بشمع ولا عسل ، وإذا غمزته تفرّق وليس بشديد الحلاوة وتجيء به النحل على أعضادها وسوقها كما تجيء بالشمع ، ويقال : عكير وأكثر ما يكثر منه النحل في السنة المجدبة ويوجد في أفواه الكوائر ، ومداخل النحل ومخارجها ، ويؤكل كما يؤكل الخبز فيشبع وهو مفسد للعسل والناس يكرهونه لذلك . عكرش : زعم قوم أنه الثيل نفسه ، وقال آخرون : إنه النوع القصبي منه المسمى فالامغرسطس ، ومنهم من زعم أن العكرش نوع من الحرشف . وفي الكتاب الحاوي العكرش هو النبات المسمى باليونانية أرارانوطاي وهي العشبة المقدّسة ، وقال في موضع منه أنه ألنيطاقلن ، وقال فيه إنه النبات المسمى باليونانية أفاراني وهو البلسكي بالعربية . وفي موضع آخر من كتاب الرحلة العكراش اسم عربي وهو عند العرب بالحجاز البكرش مخصوص بنوع من النبات منبسط على الأرض عدسي الشكل له زهر دقيق يخلف بزرا على